琥珀糖 SORA AI / 18:00(※营业日内,最短次日发货)
琥珀糖 SORA AI / 18:00(※营业日内,最短次日发货)
食品设计师Ai Horikawa与京菓子工匠金谷亘(かなやわたる)合作开发的Osekkai原创琥珀糖。
SORA AI / 空合い:天空的样子。 天气状况。事情的发展。
通过以糖和寒天为原料的日本传统和菓子“琥珀糖”,表达了随着时间段变化的天空景象。
5:00:黎明,温柔的天空逐渐变白
9:00:清晨,湛蓝的天空中漂浮着柔软的云朵
18:00:黄昏时分,阳光渐渐沉入,慢慢融入黑暗之中
23:00:夜间,银河横跨夜空(或深蓝色的天空)中星星闪烁的样子
商品所呈现的不同美丽色调是通过自然材料提取的,不使用人工着色剂。当然,味道也各具特色。
外面酥脆,里面像寒天果冻一样柔软,口感的差异也让人愉悦的点心。
简约而又带有温暖感的包装,想象的是从室内透过窗户仰望天空的场景。
4种不同的房间和天空蓝,收集的乐趣也在其中。
作为送给重要人士的礼物也很推荐。
※ご注意点
琥珀糖是外脆内嫩的和菓子,具有独特的口感。
通过尽量将周围的晶体部分做得更薄,可以获得更轻盈和细腻的口感。
因此非常容易破碎,我们会采取最大限度的措施将其送到大家手中,但,由于性质原因,在送达您手中过程中可能会出现裂纹。
我们很高兴您能享受到这种短暂性本身作为琥珀糖魅力的一部分。
■作者プロフィール
堀川爱
フードデザイナー。
在学生时代,我在美术大学学习平面设计的同时,开始在社交媒体上以甜点照片为主进行发布。
在担任生活方式媒体的创意总监后,于2021年独立。
成立了Vail株式会社,主要从事食品造型、拍摄和产品制作等工作。
其他,还有旅行媒体的运营和室内设计等。
和菓子职人 金谷亘
京菓子司 金谷正广 6代目。代代相传的【京菓子】在守护的同时,挑战新的物品制作。
在京都市京瓷美术馆的【日本画和菓子】、结合世界香料和干果与日本古老制作方法的点心制作、与不同领域的工匠们合作的[Hasuha]策展以及[flat plate Kyoto]的启动等,活动范围广泛。
○原材料
糖(国内生产)、寒天、柚子果汁、生姜、茉莉花茶、蝶豆花、和三盆糖蜜
○味
紫:茉莉花
青:生姜
黄色:柚子
○添加物
○内容量
12个
○賞味期限
制造后30天
○保存方法
请避免直射阳光、高温多湿,常温保存。
开封后请尽快食用。
○营养成分表示(每100克)
热量399.1.7kcl、蛋白质0.1g、脂质0g、碳水化合物101.8g、食盐相当量0.01g(推定值)/提携工場にて生産
*発送についての注意*
如果您一次购买了发货时间不同的商品,将会与发货时间最晚的商品同时发货。如果您急需,请单独购买。
周末和节假日不进行发货业务。
平日的话,最短将在次日到两个工作日内发货。